请教：袋装大米纠纷 袋装, 大米纠纷, 请教

pangyyqq

外行人问一个问题：
Ship：bulk carrier（DWT30000）
ship owner：某希腊公司
charter：某新加坡公司
Shipper：多年从事粮食出口到非洲的公司
Tally ： COSTACO
买卖双方及租家间合同协议未知。

某船承运30万袋袋装大米运往非洲。
船东自己做了水尺鉴定，装完货后，水尺计算标明短量400吨。之前未发现该船水尺有问题，所以本次水尺计算误差的可能性不大。
于是船东要求在MATES' RECEIPT 上加批注：水尺计算短量400吨，数量根据COSTACO 理货量。
shipper不同意该水尺的批注，
船东向shipper索要担保函，担保船在卸港按数量交货，短重不负责。
装船的货取样称重标明但见重量精确。shipper要求翻舱，重新过磅称重。
因此船不能开航，引起纠纷。

请问这种纠纷有哪些解决方法，会有哪些变化？